stranniksenya (stranniksenya) wrote,
stranniksenya
stranniksenya

Цитрусы, о которых вы могли не знать (9 фото)

Как выглядят апельсины, лимоны, мандарины и каковы они на вкус, знает каждый из нас. Однако род цитрусовых насчитывает множество растений, плоды которых мы даже в глаза не видели, не говоря уже о вкусе. Сегодня мы расскажем вам о десяти цитрусах, о которых вы, возможно, никогда не слышали:



Понкан




Понкан, по сути, является мандарином, превосходящим по вкусу и питательным свойствам любые другие мандарины и их гибриды. Оранжевая сочная мякоть с большим количеством косточек имеет сладкий вкус. Чай, заваренный с добавлением листьев понкана, отлично утоляет жажду.



Бергамот



Бергамот был получен в результате скрещивания померанца и цитрона. Обладает приятным кисловатым вкусом. В отличие от подавляющего большинства цитрусовых, бергамот употребляется в пищу исключительно в переработанном виде.



Ферония лимонная, или деревянное яблоко



Произрастает в Индии. Плоды крупные, их размеры могут достигать 12-ти сантиметров. Малопривлекательная на вид мякоть обладает прекрасным вкусом. Плоды феронии могут быть как сладкими на вкус, так и кислыми.



Клементин



Цитрус-гибрид с приятным вкусом, напоминающим мандарин. Впервые был выведен в Алжире в 1902-ом году французским священником, отцом Клеманом. Клементины разводят в основном в странах Средиземноморья: Алжире, Италии, Испании, Марокко.



Хассаку



Плод, похожий одновременно на грейпфрут, мандарин и апельсин, обладает сладко-кислым вкусом с небольшой горчинкой. Произрастает в Японии. Чтобы насладиться сладким вкусом хассаку, плод нужно 1-2 месяца подержать в тёмном месте (лучше в песке или земле) и только потом его можно есть.



Пальчиковый лайм



Благодаря разноцветной мякоти, напоминающей икру, плоды этого растения иногда называют цитрусовой икрой. Сами плоды похожи на разноцветные огурцы. Пальчиковые лаймы особенно популярны у австралийских поваров, активно использующих их в кулинарии (добавляют в супы, салаты, подают в виде гарнира).



Агли



Агли, полученный в результате скрещивания грейпфрута и мандарина, — чуть крупнее, чем грейпфрут, однако по вкусу больше напоминает сочетание мандарина и лимона. Цитрус выращивается в основном в США, в штате Флорида.



Натсудайдай



Произрастает в Японии. Представляет собой гибрид кислого апельсина и помело, однако обладает ещё более кислым вкусом. Впервые это растение обнаружили в XVII веке в префектуре Ямагучи.



Гаянима



Произрастает в диких местах Индии. Обладает кислым вкусом. В южной части Индии используется при мариновании. Кожура плода обладает специфическим ароматом, напоминающим запах эвкалипта или имбиря.


via

Subscribe
promo stranniksenya march 17, 2018 14:00 155
Buy for 20 tokens
О новом поколении женщин, которые не видят ценности в семье, материнстве, преданности, жертвенности и женственности… Вы никогда не задумывались: • Почему практически каждой из нас так тяжело быть постоянно с детьми? • Почему нас куда-то тянет из дома? • Почему ради выхода в свет, мы готовы…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment